Bahan:
1. beras 400 gram
2. kencur 10 genggam
3. jahe 20 jari
4. asam jawa 20 jari
5. gula kelapa 1,2 kg
6. kayu manis 4 potong
7. biji kedawung 60 butir
8. botor 60 butir
9. kapulogo 60 butir
10. cengkih 60 butir
11. air matang 60 gelas
Cara membuat:
a. beras dicuci bersih, kemudian direndam dengan air panas selama 30 menit, lalu ditiriskan.Atau dapat juga disangrai
b. kencur dicuci bersih, kemudian direbus/diungkep. Kemudian diparut
c. jahe dicuci bersih, dibakar sesaat, dikuliti, kemudian diparut.
d. asam jawa diseduh dengan air masak, diambil sarinya dengan cara disaring
e. gula jawa diiris tipis, dipanaskan dengan air hingga mencair. Disaring dengan kain saring
f. botor, kedawung, cengkih, kayu manis, kapulogo disangrai
